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新嘗祭は、宮中祭祀のひとつ。大祭。また、祝祭日の一つ。 新嘗祭は、天皇がその年に収穫された新穀などを天神地祇に供えて感謝の奉告を行い、これらの供え物を神からの賜りものとして自らも食する儀式である。毎年１１月２３日に宮中三殿の近くにある神嘉殿にて執り行われる。同日には全国の神社でも行われる。